Demorei, mas voltei..uma das minhas conquistas!
Gostaria de escrever esse post, sobre um lugar que conhecia somente de ouvir falar, mas depois de tentar várias vezes (questões financeiras, de tempo e claro de curso formado) consegui fazer um curso em uma escola Italiana, na realidade um Campus, UCS-ICIF: Universidade de Caxias do Sul e Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros "...cuja finalidade maior é difundir a cultura gastronômica italiana no mundo..." que se localiza em Flores da Cunha RS.
Uma excelente escola, com parceiros que proporcionam com seus equipamentos modernos, uma vontade a mais para aprender tudo que se tem direito.
Conheci pessoas maravilhosas, além de aprender alguns doces que fazem toda a diferença.. temos o 'MACARON', as 'VERRINES' e as 'TORTAS'. Recomendo essa escola para todos que querem seguir essa profissão que hoje esta crescendo!
Boa sorte à todos!
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